Notre menu carte

 

 

 

Entrées

  • Velouté de Butternut  et lard frit
  • Croustillant d'artichaud et foie gras grillé
  • foie gras de canard mi-cuit, chutney au chasselat.
  • Roulé de saumon mariné Gravad Lax, crème d'aneth

Plats

  • Poisson du jour
  • Risotto aux crevettes rôties
  • Filet de Cabillaud poelé, écrasé de pommes de terre et betteraves
  • Saint jacques blondes, pomme écrasée fruit de la passion
  • Magret de canard grillé, coing,céléri et pommes rôties, jus court.
  • Pièce de boeuf grillée, grosses frites maison.
  • Mijoté de veau aux morilles.
  • Cassoulet maison.

Desserts

  • La selection du fromager.
  • Crème brûlée au thé Matcha
  • Baba et pruneaux à l'armagnac
  • Entremet à la confiture de lait et chocolat
  • Crèpes beurre d'agrumes et chasselas
  • Café gourmand
   

 

     
 

 

 

 

 

     
   

 

     

 

 

15,00 €

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apd 20,00 €