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Napoléon & Joséphine 

 

Soupe de lentilles corail indienne ou Dahl

Ou

Foie gras mi-cuit, toast et confiture de pomme de terre

Ou

Tataki de saumon, sauce au miel et baies de Sichuan

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Carré de Noir de Cambes

Pomme de terre vapeur et crème de serpolet

Ou

Magret de canard du sud-ouest

garniture de saison 

Ou

Poisson du jour

purée au fenouil

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Profiteroles, glace vanille de Madagascar et pralin,

sauce au chocolat

Ou

Crêpes au beurre d’agrumes et Chasselas

Ou

Baba bouchon à l’Armagnac

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34.00

par personne

hors boissons